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リンゴのタルト

7/16









新商品のリンゴのタルトのご紹介です。

『タルト』とはフランス語で、小麦粉とバターを混ぜ合わせた生地（きじ）を円形の皿に敷き、
果物、ジャム、チョコレート、クリームなどの中身を詰めて焼いたものを言います。
大きなタルト型で焼き、8～10カットに切り分ける場合もあります。
タルトと言うと、円い小形のもの思い浮かべますが、カットした三角形のものも、
タルトといいます。
小型のタルトは、とくにタルトレットtarteletteといいます。
なのでリンゴのタルトやchiisana*meのタルトシリーズは、３つともタルトレットですね。

chiisana*meのタルトは、底に敷く生地にクロワッサンの生地を使います。
リンゴのタルトは、アーモンドクリームにレーズンとリンゴをのせて焼きました。

どうぞご賞味くださいませ。

夏のchiisana*me

寒い６月を忘れてしまいそうなほど、今週は毎日良いお天気で、そして暑いです。

夏季期間、販売をお休みする商品がありますのでお知らせいたします。

☆商品
ミルキー
ラムレーズン

☆休止期間
７月～９月下旬

よろしくお願いいたします。











我が家の小さな庭には、
クロッカスローズが次々と花を咲かせています。
咲き始めはこんな薄いピンクですが、


完全に花が開くと、アプリコット色の花びらがとっても可愛いバラです。
香りもとっても良いです。

臨時休業のお知らせ

6月16日土曜日は、誠に勝手ながら

臨時休業とさせていただきます。

ゴールデンウイーク

4月19日


ゴールデンウイーク中も通常営業となります。
５月３、４、５日も営業しております。
どうぞお立ち寄りください。





今日のおやつは木の実のタルトにしませんか？
以前作っていた木の実のタルトは、大きなタルト型で焼いて三角にカットしたものでした。
現在はこの形になりました。
小さなタルト型で一つ一つ焼いています。
アーモンドクリームが厚くなり、ナッツもいっぱいです。

木の実のタルト
　　180yen
chiisana*me

飾る楽しみ

3月18日sun


製作中だった棚が完成しました。

ムーミンのおうちの壁にかかっている絵皿を飾る棚があります。
アニメの中でも時々映し出されるのですが。

そんなお皿を飾る壁掛けの棚に憧れて、
頭の中で描いていたものが、やっと形になりました。

満足

少しずつまたお気に入りの食器を集めて飾る楽しみができました。